“民以食为天”。中华文化博大精深，是全球华侨华人共同的精神家园。作为中华文化的重要基石，饮食文化伴随着历史的车轮滚滚向前，现已成为世界餐饮文化宝库中一颗璀璨的明珠。这其中，中华小吃更是蕴藏着不同地方特有的风俗民情，承载着一方水土的历史记忆。

8月24日下午，由中国侨联主办，上海市侨联承办，徐汇区侨联、长宁区侨联、杨浦区侨联、崇明区侨联协办、睿泰·爱中文支持的2022“亲情中华•为你讲故事”网上夏令营上海营第二期直播课开课。在这堂以中华名小吃“小笼包”为主题的公开课上，来自日本、西班牙、南非、美国的500余名华裔青少年，共同开启了一段别开生面的纸上中华美食之旅。

小笼包，别称小笼馒头，其历史可上溯至北宋。虽然全国各地的小笼包味道不一，但都具有皮薄卤足、鲜香美味的共同特点。在授课老师的带领下，营员们走进上海百年传承小吃——小笼包，感悟其背后制作工艺所蕴含的中国智慧与文化底蕴，并运用画笔追寻上海味道的历史印记。

课堂上，授课老师一边通过视频、图片，深入浅出地介绍了小笼包的历史起源以及制作工艺流程；一边将中华美食与绘画艺术相融合，带领营员们动手体验纸上绘画小笼包，在笔端寻味上海传统经典小吃，领略中华美食的独特魅力。

营员们边听、边看、边学，参与的热情很高，经过老师的耐心讲解和指导，一幅幅精美的作品呈现了出来。不少营员表示，自己很喜欢中华美食，特别是传统小吃。小笼包虽小，却是中华优秀文化的沉淀，包含着浓厚的生活气息和审美内涵。期待疫情尽快散去，回到中国、来到上海，品尝一口原汁原味的上海小笼包，用味蕾感受中华文化！

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文章来源：上海侨联